د لویدیځ سټایل هامونه د پروسس کولو ځانګړي تخنیکونه لري، او د مختلف پروسس تخنیکونه د مختلف هامونو تولید او پروسس کولو لپاره کارول کیږي. د مثال په توګه، د هام ځینې محصولات باید سګرټ وڅښل شي، پداسې حال کې چې نور یې نه کوي. د لویدیځ سټایل هام لپاره د پروسس کولو عام تخنیکونه د ټیټ تودوخې درملنه او د برائن انجیکشن شامل دي.
د ټیټ تودوخې درملنې ټیکنالوژي
د غوښې پروسس کولو په جریان کې ، د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې غوښه نرمه ده ، دا اړینه ده چې تل ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې محصولات په ټیټ تودوخې حالت کې دي ، د تودوخې درجه له 15 ℃ څخه لوړه نشي. د ټیټ تودوخې درملنې ټیکنالوژۍ کارول کولی شي په مؤثره توګه د مایکرو ارګانیزمونو د تکثیر مخه ونیسي ، ترڅو د غوښې محصولاتو خوندیتوب او نرمښت ډاډمن کړي ، په ځانګړي توګه په دوبي کې کله چې د هوا تودوخه ګرمه وي ، د لوړې تودوخې چاپیریال له امله د غوښې محصولات د خرابیدو لپاره خورا حساس دي. او سړیدل ، د ټیټ تودوخې درملنې ټیکنالوژۍ معقول غوښتنلیک کولی شي په مؤثره توګه د محصول د خرابیدو له ککړتیا څخه مخنیوی وکړي. د مثال په توګه ، د لیونیز هام پروسس کولو ټیکنالوژي ، د ټیټ تودوخې ، ټیټ مالګې ، درملنې ټیکنالوژۍ پلي کولو له لارې ، نه یوازې د تولید دورې په مؤثره توګه لنډوي ، بلکه د محصول خوندیتوب نور هم ښه کوي.
د برین انجیکشن
د برین انجیکشن ټیکنالوژي نه یوازې د غوښې محصولاتو د درملنې موده لنډوي ، بلکه د درملنې لګښت کموي او د غوښې نرمښت او حاصل ته وده ورکوي. د غوښې محصولاتو دودیز درملنه معمولا وچه درملنه یا لوند درملنه غوره کوي ، مګر د برائن انجیکشن ټیکنالوژي د درملنې پروسې لپاره د انجیکشن ستنو له لارې خام غوښې ته د درملنې مایع انجیکشن کولو لپاره د ځانګړي انجیکشن ماشینونو کارول دي.
د خنزیر د اوبو د فعالیت، د شین ځواک، رنګ او نورو اړخونو د مقایسوي تحلیل له لارې، دا ثابته شوه چې د خنزیر انجیکشن ټیکنالوژي نه یوازې د خنزیر کیفیت ښه کولی شي، بلکې د خنزیر د انجیکشن کچه او د خوړو د ګلو تناسب هم روښانه کړي.
د ویکیوم ټمبلینګ ټیکنالوژي
د برائن انجیکشن ټیکنالوژۍ کارولو په پروسه کې ، د دې لپاره چې نور ډاډ ترلاسه شي چې نمکین د غوښې محصولاتو کې په مساوي ډول توزیع کیدی شي ، د غوښې محصولاتو پروسس کولو کیفیت تضمین کولو لپاره ، دا اړینه ده چې د ویکیوم ټمبلینګ ټیکنالوژي وکاروئ. د ویکیوم ټمبلینګ ټیکنالوژي په حقیقت کې د میخانیکي تجهیزاتو کارول دي ، غوټۍ کول ، غیږې کول ، د غوښې محصولات رول کول ، د اچار د ننوتلو ګړندی کول ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دا په غوښه کې په مساوي ډول توزیع کیدی شي ، او په ورته وخت کې دا کولی شي د غوښې فایبر له مینځه ویسي ، د غوښې نرمښت ته وده ورکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې محصولات په ورته وخت کې خوند اخلي او د حاصل کچه ښه کوي. سربیره پردې ، د غوښې محصولاتو کې د مایکرو ارګانیزمونو د تکثیر مخنیوي لپاره ، د ویکیوم ټمبلینګ ماشین ډرم د خلا په توګه ډیزاین شوی ، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د مایکرو ارګانیزمونو تولید مخه ونیسي ، او د غوښې مواد د خلا لاندې ډیر پړسیدلی ، د دې لپاره چې د مارینډ مایع په بشپړ ډول د غوښې موادو سره د ټمبلینګ ، فشار او نورو عملیاتو له لارې مدغم شي ، ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې اچار یونیفورم دی. د ویکیوم ټمبلر د عمل لاندې، د غوښې په موادو کې پروتین د خړوبولو سره په بشپړ تماس کې راځي، کوم چې د پروټین تحلیل هڅوي، د غوښې ټوټو تر منځ چپکتیا زیاتوي، او په اغیزمنه توګه د غوښې ټوټې کیفیت ښه کوي.
د داوطلبۍ ټیکنالوژي
د غوښې محصولاتو نرمښت د محصول د خوند یو مهم شاخص دی. لکه څنګه چې د غوښې محصولاتو د خوند لپاره د خلکو غوښتنه ورځ تر بلې لوړیږي ، د غوښې محصولاتو د داوطلبۍ ټیکنالوژۍ په اړه اوسنۍ څیړنې هم ژورې او ژورې کیږي.
د غوښې داوطلبۍ ډیری میتودونه شتون لري ، لکه د بریښنایی محرک میتود ، میخانیکي داوطلبۍ میتود ، د انزایم کولو میتود او نور میتودونه او ټیکنالوژي. بریښنایی محرک د مړی د هڅولو لپاره د بریښنایی جریان کارولو میتود دی ، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د غوښې ګلایکولوسیس سرعت ګړندی کړي ، د عضلاتو د سختوالي سرعت ګړندی کړي ، ترڅو د غوښې سړه انقباض مخه ونیسي ، پدې توګه د غوښې نرمولو احساس کوي. برسېره پردې، هغه انزايمونه چې د انزايمونو د داوطلبۍ په ميتود کې کارول کيږي په خارجي او د اندوجينس انزايمونو ويشل کيږي.
د کنډک ټیکنالوژي
د کټارو ټیکنالوژي په عمده توګه د تولید، پروسس، ترانسپورت او پلور په بهیر کې د غوښې د محصولاتو د خرابیدو او خرابیدو په اړه هدف دی، او د هغې اصلي اصل د تولید او پروسس څخه د غوښې د محصولاتو د خرابیدو او خرابیدو مخنیوي لپاره د تازه ساتلو مختلف تخنیکونه پلي کول دي. پلور ته، کوم چې د غوښې محصولاتو د شیلف ژوند اوږدولو دنده لري. د اوسنۍ کټ ټیکنالوژۍ د غوښتنلیک په پروسه کې، د 50 څخه ډیر ډوله فکتورونه شامل دي، لکه د pH ارزښت، تودوخې، فشار، محافظت کونکي، د هوایی حالت بسته بندي، او داسې نور. د مختلف کټ فکتورونو او د ساتنې اصولو مطابق، د ساتنې میتود طبقه بندي شوي، او د ساتنې په عمومي توګه کارول شوي اصول د اوبو د فعالیت کمول، د تودوخې لوړه درملنه، د تودوخې ټیټه تودوخه یا یخچال، او د محافظتي موادو اضافه کول، او داسې نور شامل دي. اصلي اصل دا دی چې د ساتنې مختلف ډوله تخنیکونه پلي کړي ترڅو د غوښې محصولات خراب شي. له تولید او پروسس څخه تر بازارموندنې پورې، کوم چې د غوښې محصولاتو د شیلف ژوند اوږدولو اغیزه لري. په مختلفو برخو کې د غوښې په محصولاتو کې د مایکرو ارګانیزمونو د رول په اړه مختلف کټ فکتورونه، کله چې له یو څخه زیات د کټ فکتورونه یوځای کار کوي، د هغې د ساتنې اغیز یوازې د کټ فکتور رول څخه پیاوړی دی. د غوښې محصولاتو ریښتیني پروسس کې ، د مختلف کټ فکتورونو معقول ترکیب له لارې ، د خواړو کیفیت او خوندیتوب ډاډمن کولو کې مؤثر رول لوبولی شي.
د سګرټ څکولو ټیکنالوژي
د سګرټ څکولو په دودیز ټیکنالوژۍ کې ، د چارکول ناکافي احتراق به د خوندیتوب ځینې ستونزې رامینځته کړي ، او په شاوخوا چاپیریال باندې به هم ځانګړي اغیزه ولري ، او د سګرټ څکولو پروسې په جریان کې تولید شوي بینزوپیرین او پولی سایکلیک اروماتیک هایدرو کاربن به هم د انسان روغتیا باندې ځانګړي اغیزه ولري. د غوښې پروسس کولو ټیکنالوژۍ په اړه د څیړنې دوامداره ژورې کیدو سره ، د سګرټ څکولو ټیکنالوژي تر یوې اندازې پورې وده او وده کړې ، د بیلګې په توګه ، د سګرټ څښل شوي بوی ، سګرټ شوي مایع ، او د مستقیم پوښ کولو میتود او د سپری کولو میتود ، کوم چې خورا ډیر بدل کړی. د غوښې محصولاتو سګرټ څښلو لاره او د دودیز سګرټ څښلو پروسې غیر خوندي او غیر صحي ستونزې حل کړې. د مثال په توګه، سړه سګرټ څکول د هډوکي د هام د پروسس لپاره کارول کیدی شي، په کوم کې چې د تودوخې درجه باید په 30-33 ℃ کې کنټرول شي او هام باید د سګرټ څښلو په بهیر کې د 1-2 ورځو او شپې لپاره پاتې شي.
د پوسټ وخت: جون-13-2024