پاڼه_بینر

د غوښې پیسونکي کاري اصول او غوښتنلیک

د غوښې پیسونکی یو ماشین دی چې موږ یې ډیری وختونه زموږ په ورځني ژوند کې کاروو ، د ساسیج پروسس کولو فابریکه کې ، د غوښې لوی ماشین د ساسیج ډکولو اړین وسیلو تولید دی ، په لوی رستورانت یا هوټل کې ، د مینځنۍ اندازې غوښې پیسونکی د پخلنځي پروسس کولو لپاره د غوښې ډکول اړین دي. وسیلې، په کورنۍ کې، د کور میرمنې د پیازو یا نورو ډکولو تولید په مینځ کې، مګر ډیری وختونه د غوښې کوچنۍ کڅوړه هم کاروي. نو، راځئ چې معلومه کړو چې دا ماشین څنګه کار کوي.

绞肉机

د غوښې د پخولو اصول دا دي:

کله چې د غوښې پیسونکی کار کوي ، پخپله د موادو د جاذبې او د سکرو فیډر د گردش له امله ، مواد په دوامداره توګه د پرې کولو لپاره د کټر څنډې ته تغذیه کیږي.

ځکه چې د سکرو فیډر په شا کې پچ باید د مخ په پرتله کوچنی وي، مګر د سکرو شافټ شافټ قطر د مخکینۍ برخې په پرتله لوی دی، دا په موادو باندې د فشار یو ټاکلی مقدار رامینځته کوي، د کټ کولو مجبوروي. غوښه په گرل کې د سوري له لارې بهر کړئ.

绞肉机图片

کله چې د ډنډ شوي ډوډۍ غوښې تولید لپاره کارول کیږي، غوړ غوښه باید په نرمه توګه ځمکي ته اړتیا ولري او د غوښې غوښه باید په ښه توګه مینځل شي، او د ګردي او ښه پیس کولو اړتیاو ته د رسیدو لپاره د ګریټینګ بدلولو لاره. په ژیړ کې د سوري ډیری مختلف اندازې شتون لري، معمولا د 8-10 ملي میتر قطر د ټوټو پیسولو لپاره او د 3-5 ملي میتر قطر د ښه پیس کولو لپاره. د دواړو وړو او ښي اړخونو لپاره د جالۍ ضخامت د 10-12mm عادي فولادو پلیټ دی. لکه څنګه چې د خړ پړسیدلی اپرچر لوی دی، د خارجولو لپاره اسانه دی، نو د سکرو فیډر سرعت کیدای شي د ښی پټې په پرتله ګړندی وي، مګر اعظمي حد یې د 400 rpm څخه ډیر نه وي. عموما په 200-400 rpm کې. ځکه چې په ګریټینګ کې د سترګو ټوله ساحه مشخصه ده، یعنې د خارج شوي موادو اندازه معلومه ده، کله چې د فیډ سکرو سرعت خورا ګړندی وي، نو د کټر په شاوخوا کې مواد بندیږي، په پایله کې. په بار کې ناڅاپه زیاتوالی، کوم چې په موټرو باندې ناوړه اغیزه لري.

د ریمر تیغ د کټر لیږد سره نصب شوی. ریمر د وسیلې فولاد څخه جوړ شوی ، چاقو تیز ته اړتیا لري ، د وخت په تیریدو سره ، چاقو ګړندی کیږي ، پدې وخت کې باید د نوي تیغ یا ریګرینډ سره ځای په ځای شي ، که نه نو دا به د پرې کولو موثریت اغیزه وکړي ، او حتی ځینې توکي رامینځته کوي. نه پرې شوی او خارج شوی، مګر د ایستلو په واسطه، د خړوبولو سلیری کې مینځل، په مستقیم ډول د بشپړ شوي محصول کیفیت اغیزه کوي، د ځینو فابریکو د مطالعې له مخې، د کین شوي ډوډۍ غوښې غوړ باران کیفیت حادثې، ډیری وختونه د دې دلیل سره تړاو لري.

د ریمر د راټولولو یا ځای په ځای کولو وروسته، موږ باید د فسټینګ مغز سخت کړو ترڅو ډاډ ترلاسه کړو چې د ګریډ پلیټ حرکت نه کوي، که نه نو د ګریډ پلیټ حرکت او د ریمر گردش ترمنځ د نسبي حرکت له امله به د موادو د پیسولو نبض رول هم رامینځته کړي. . ریمر باید د ګریټینګ سره نږدې وصل شي، که نه نو دا به د پرې کولو موثریت اغیزمن کړي. د سرپل فیډر په دیوال کې ګرځیدل ، د سرپل ظاهري او دیوال لمس مخنیوي لپاره ، که یو څه لمس ، سمدلاسه ماشین ته زیان رسوي. خو د هغوی تشه او ډېر لوی نه وي، ډېر لوی به د تغذیې موثریت او د فشار فشار اغېزمن کړي، او حتی د تشې backflow څخه مواد جوړ کړي، نو دا برخه د پروسس او د لوړو اړتياو د نصب د برخو.

د کارولو څرنګوالی

مینځل

مخکې له دې چې د غوښې پیسونکي هر کار واخیستل شي، تاسو باید په لنډ وخت کې وینځئ. په عموم کې ، د غوښې پیسونکی د وروستي کارونې وروسته په وخت کې پاک شوی ، او د کارولو دمخه د پاکولو اصلي هدف د ماشین دننه او بهر د خواړو دوړو پاکول دي. بله ګټه دا ده چې د کارولو دمخه مینځل به د غوښې پیسونکي اسانه او نرم کړي ، او د کار په پای کې به پاکول نور له ستونزو څخه پاک کړي.

نصب کول

ډیری خلک خوښوي چې د هر غوښې پیسونکي وروسته د ماشین نصب کول بشپړ کړي، په حقیقت کې، دا طریقه د منلو وړ نه ده. غوره عمل دا دی چې د هر کارونې وروسته باید د غوښې پیسونکي د لرګیو کڅوړې المارۍ کې د نرمو برخو په بڼه پاک شي، یا د راټولولو دمخه د بشپړ وچیدو انتظار وکړئ، باید سمدستي راټول نشي.

د اسمبلۍ له پیل څخه لومړی نصب کول ، په غار کې لومړی رولر ، د پوښ او اوښکو کمولو لپاره ، د پخلي تیلو په یو څاڅکي کې په سپینډل کې کیدی شي ، او بیا په رولر کې د چاقو سر نصب کړئ ، پاملرنه وکړئ. د چاقو خوله بهر ته مخامخ ده. بیا د چاقو په سر کې فنل نصب کړئ، په نرمۍ سره وخورئ ترڅو درې یې د ماشین غار سره نږدې وي، او بیا د فنل بهر ته کلک مغز نصب کړئ، د سمې درجې سختۍ ته پام وکړئ، ډیر نرم به غوښه جوړ کړي. د سیم د لیک له اړخ څخه فروت، ډیر کلک به د ورېښمو خولې ته زیان ورسوي. په نهایت کې ، هینډل نصب کړئ ، لاسي ته پام وکړئ چې بهر ته مخامخ دی ، نوچ ترتیب کړئ او دننه یې تنظیم کړئ ، او بیا په قوي پیچونو باندې پیچ کړئ.

د ماشین نصب کول نسبتا ساده دي، ترټولو مهمه خبره دا ده چې د سم فکس کولو ټوټې غوره کړئ، لکه د لرګیو لوی تخته، ټوټه به د تختې سره سمون ولري، د تختې څنډه، د ګړندی کولو پیچونو پیچلو وروسته. ځکه چې د غوښې پیسونکی ډیر پیاوړی دی، نو دا غوره ده چې د ماشین بدن د سکریو ډرایور او نورو وسیلو سره سم کړئ ترڅو د شرکت سره یو څه مرسته وکړي، ترڅو د کار پروسې په جریان کې د ماشین د نرمیدو مخه ونیسي.

عملیات

د اصلي غوښې پخول نسبتا ساده دي، ځکه چې دا خورا سخت دی، نو دا غوره ده چې یو نارینه چلونکی ولري، یا دوه کسان یوځای کار وکړي. که تاسو د ډمپلینګ ډکول کوئ، نو دا به غوره وي چې مخکې له دې چې غوښه وخورئ یو لوی پیاز وخورئ، ځکه چې دا به ستاسو ډیرې هڅې خوندي کړي. غوښه ومینځئ، په اوږده پټو کې یې پرې کړئ، او په ورو ورو یې تغذیه کړئ (څومره چې تاسو غوښه وخورئ، هغومره ډیر هڅه کوي). د غوښې په پای کې، تاسو کولی شئ یو بل پیاز، کچالو، یا نور سبزیجات هم وخورئ. د دې لپاره چې په روښانه ډول یې واچوئ، دا په یو ډول مینځل دی، او دا د ځمکې د غوښې ضایع هم کموي.

پاکول

د غاښونو پاکو برشونه، د ټیسټ ټیوب برشونه او نور مرستندویه توکي چمتو کړئ، او بیا ماشین په مخالف لوري کې پورته کړئ، د غوښې او غوښې ټوټې په غار کې پاک کړئ، بیا ماشین په ګرمو اوبو کې ډوب کړئ چې صابون لري، ټولې برخې یې یو په یو پاک کړئ. یو د غاښونو برش او داسې نورو سره، او بیا یې دوه ځله د نل اوبو سره مینځل. دا په یخ او هوا شوي ځای کې واچوئ ترڅو وچ کنټرول شي.

بریښنایی غوښه پیسونکی

(1) د بریښنایی غوښې گرینډر کارولو دمخه د هرې برخې د مینځلو وړ برخې پاک کړئ).

(2) د ماشین راټولولو او انرژی کولو وروسته، غوښه اضافه کړئ وروسته له دې چې ماشین په نورمال ډول کار کوي.

(3) د غوښې له مینځلو دمخه ، مهرباني وکړئ غوښه هډوکي کړئ او په کوچنیو ټوټو (پتلی پټو) یې پرې کړئ ، ترڅو ماشین ته زیان ونه رسوي.

(4) ماشین چالان کړئ او د غوښې اضافه کولو دمخه نورمال عملیاتو ته انتظار وکړئ.

(5) غوښه اضافه کړئ باید مساوي وي، ډیره نه وي، ترڅو د موټرو زیان اغیزه ونکړي، که تاسو ومومئ چې ماشین په نورمال ډول نه روان دی، تاسو باید سمدستي بریښنا قطع کړئ، ماشین وتړئ او علت یې وګورئ .

(6) که تاسو لیک، اور لګیدنه او نورې نیمګړتیاوې ومومئ، تاسو باید سمدستي د بریښنا رسولو قطع کړئ، د ترمیم لپاره بریښنایی ومومئ، د ترمیم لپاره ماشین مه خلاص کړئ.

(7) د کارولو وروسته بریښنا بنده کړئ. بیا یې برخې پاکې کړئ، اوبه وچ کړئ او په وچ ځای کې یې د اضافې لپاره واچوئ.

(8) د کارولو دمخه، د لارښوونې لارښود اړتیاوو ته مراجعه وکړئ. که تاسو دا د عملیاتي پروسیجرونو سره سم په کلکه ونه کاروئ، تاسو به د هرې ستونزې د پایلو لپاره مسؤل یاست.

绞肉机电路图

د معمول ساتنه

 

د تیلو ستونزه

1، د غوښې پیسونکي عادي کارونې ته اړتیا نشته چې په یو کال کې بیا غوړ شي؛

2، د مکھن لپاره د غوښې پیسونکي غوړ کټګورۍ؛

3، د تیلو د سوري موقعیت: د بولټ سوري شاته د دوه بولټ سوري د بدن پورتنۍ برخه (شاته د غوښې ګرینډر برخو لور ته) د تیلو لپاره اسانه کیدی شي (یقین اوسئ چې غوړ اضافه کړئ ، د مایع تیلو کې اضافه کیدی نشي. ).

ساتنه

د غوښې پیسونکي چیسس د نورمال شرایطو برخه ساتنې ته اړتیا نلري ، په عمده ډول د واټر پروف او د بریښنا تار ساتنه ، ترڅو د بریښنا تار ماتیدو او ښه پاکولو څخه مخنیوی وشي او داسې نور. د غوښې پیسونکي برخې ورځنۍ ساتنه: د هرې کارونې وروسته، د غوښې پیسونکي ټی، سکرو، د تیغ سوراخ پلیټ، او داسې نور د جلا کولو لپاره، پاتې شونه لرې کړئ او بیا په اصلي ترتیب کې بار کړئ. د دې کولو هدف له یوې خوا ډاډ ترلاسه کول دي چې ماشین او پروسس شوي خواړو حفظ الصحه ، له بلې خوا ، د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره چې د غوښې پیسونکي برخې د اسانه ساتنې او ځای په ځای کولو لپاره په انعطاف وړ ډول جلا او راټول شوي ، تیغ او سوري پلیټ برخې اغوستل کیدی شي. د کارونې مودې وروسته باید بدل شي.

 


د پوسټ وخت: جون 04-2024