د نخود مکھن څنګه جوړ کړئ

د بیکري څخه زوړ ډوډۍ، د خواږه مونګ مکھن سره خدمت کیږي، په زړه پورې ناري جوړوي.
مونګ د "اوږد عمر لرونکي میوه" په نوم هم پیژندل کیږي، غذايي ارزښت یې بډایه دی، حتی د هګیو، شیدو، غوښې او ځینې نورو حیواناتو خواړو سره پرتله کیږي، او د مونګ غوړ پروسس کیږي، که دا په ورځني ژوند کې د پیاز، سړه لوښو، یا د پخولو کیک، کوکیز او ډوډۍ اړینه ده، دا خوندور خوندور په بشپړه توګه د ټولو خلکو لخوا محبوب نړیوال خواړه بلل کیدی شي.
ډیری خلک د مونګ مکھن د عادي خواړو په توګه اخلي، او د مونګ مکھن د جوړولو لپاره یوازې دوه ګامونو ته اړتیا لري: 1. د پوستکي پخه شوي د مونګ دانو دانه د مونګ مکھن په مل کې واچوئ تر هغه چې ښه ذرات وي. ۲: شیدې او شات او لږ غوړي مالګه اضافه کړئ او بیا ښه وخورئ، البته تاسو کولی شئ نور شیان هم اضافه کړئ چې ستاسو په اند ښه خوند لري. دا واقعیا ساده ده، مګر دا ستاسو د فکر په پرتله ډیر خوندور دی.
خام مواد: د نخود دانه، کنده شیدې، شات، مالګه
د تولید طریقه:
1، په تنور کې مونګ، په 150 ℃ کې د 10-15 دقیقو په اړه پخه کړئ؛
2. د ورستۍ کارونې لپاره د غوړ شوي مونګ دانو سور پوښ پاک کړئ؛
3. د نخود دانه د نخود په مکھن کې واچوئ او تر هغه وخته پورې یې وخورئ چې ښه ذرات وي.
4، په تدریجي توګه کنډ شوي شیدې، شات، مالګه، ښه مخلوط کړئ.
یادونه:
1، که تاسو اصلي د مونګ مکھن خوښ کړئ، کنډ شوي شیدې او شات د جوش شوي مونګ تیلو سره بدل کړئ، تناسب شاوخوا 2: 1 دی؛
2. د مونګ مکھن باید په تعقیم شوي شیشې بوتلونو کې مهر شي او د یخچال په یخچال کې زیرمه شي. هڅه وکړئ د یوې اونۍ دننه وخورئ.